ايس كريم بتتجنو لو شوفتوه ..

قصر الشوق

قصر الشوق: {. مُشـرف ~; الجنس :

الدولـة :

المهنة :

الأوسمة :

مساهمة رقم 1

ايس كريم بتتجنو لو شوفتوه ..

من طرف قصر الشوق 4/21/2010, 02:52

[size=16]هناك عدة طرق لعمل وتقديم الآيس كريم بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على قلبك *_^

اتركم مع الطرق
7
7
7
7

:::الطريقه الاولى:::

اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.

.

.

:::الطريقه الثانيه:::

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

وهنا ينزع القالب بهدوء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.

.

.

:::الطريقه الثالثه:::

وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.
.
.
بالهناء والعافيه على الجمـــيـــــــع

واتمنى تعجبكم الطرق
احترامي
محمد[/size]